WINT & LILA


WINT & LILA er en handcrafted spansk gin fremstillet af Casalbor Wines & Spirits i El Puerto de Santa María, Cadiz i Spanien i et 200 år gammelt kendt destilleri.

Deres destillering er under direkte ild, de bruger “Bain-Marie” -systemet. På denne måde kan man få en mere følsom og langsommere proces, hvor de forskellige botaniske essenser udvindes uden at blive ændret. Efter at det er blevet gjort, skal de hvile i flere uger, inden de gør ‘cut’ mellem dem og tilsætter dem det rensede vand. Alle 10 botanicals er opblødt seperat i 16L glaskrukker i 6 – 8 uger.

WINT & LILA kommer på flaske og med en tilpasset kork, som minder om gamle apotekerflasker.

BOTANICALS

Alle botanicals er opblødt seperat i 16L glas krukker i 6 – 8 uger

DRY GIN
KANEL
APPELSIN
CITRON
WINT & LILA JORDBÆR
JORDBÆR
HINDBÆR
MYNTE